Qui nous sommes

Notre entreprise veut honorer la femme qui a su transmettre les vraies valeurs de la vie : respect, cordialité et, last but not least, qualité à la troisième génération.

Mme Pierina était une femme honnête et travailleuse qui aimait son prochain. Nous, aujourd'hui avec les valeurs d'autrefois, produisons des produits de qualité.

Donna Pierina, une jeune entreprise née dans la tradition familiale du moulin à huile Riscignolo, qui depuis 1976 est impliquée dans la transformation des olives en huile aux belles qualités organoleptiques, avec un parfum et une couleur qui mettent en valeur les splendides terres siciliennes.

Grâce aussi au microclimat et à la morphologie du terrain, il prend une force volcanique, dominé par le terrain planté d'oliviers qui influencent le produit, le rendant vraiment unique en son genre.

La qualité dépend à la fois de la cueillette manuelle et du pressage des olives qui a lieu le même jour.

L'huile obtenue est transférée dans des silos en inox remplis d'azote ; ce dernier évite l'oxydation de l'huile garantissant toutes ses propriétés organoleptiques.

Merci de nous avoir choisi